单项选择题
新鲜海产品中最常存在的致病菌是()。
A.大肠埃希氏菌B.沙门氏菌C.副溶血性弧菌D.单核增生李斯特菌
单项选择题 下列哪项不是常见的引起人类食物中毒的微生物()。
单项选择题 不允许在食品中检出的致病微生物是()。
判断题 食品的腐败变质速度与食品的基质特性有关。