单项选择题
香肠灌装后,表面出现裂痕可能是因为:()。
A.灌装过紧B.晾晒过度C.肠衣质量差D.以上都是
单项选择题 香肠搅拌时,为了使肉馅更细腻,可:()。
单项选择题 香肠加工中,以下哪种添加剂可以延长保质期:()。
单项选择题 香肠熏制的时间一般为:()。