单项选择题
以下哪种是制作油条时让油条更蓬松的因素()?
A.面团醒发充分B.油温适中C.揉面次数多D.以上都是
单项选择题 制作包子皮时,擀皮的要领是()。
单项选择题 以下哪种是制作麻花时让麻花更酥脆的关键()?
单项选择题 以下哪种是制作馒头时防止馒头回缩的方法()?