单项选择题 猪夹心肉，肥瘦相间、（）、肉色较红。

单项选择题 鳃内去骨法这种方法适用于（）的鱼类，脱骨后在鱼的外部看不到一个刀口，外形完整，效果较好。

单项选择题 草鱼开片出肉加工时，最后要将（）用刀剔除。