问答题
如何测试巧克力酱料的细度？
测试巧克力酱料的细度，常用的方法有：称为第一法的千分卡法和刮板细度计法。（1）千分卡法：取巧克力酱料5g左右......
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问答题 巧克力酱料保温的目的和工艺条件是什么？
问答题 精磨缸精磨过程中发现物料稠厚怎么办？
问答题 造成精磨缸电机烧毁的主要原因是什么？
