单项选择题
霉菌及酵母菌菌落计数,应选择每皿菌落数为()进行计数。
A.30~300 B.30~200 C.30~100 D.10~150
单项选择题 某固体饮料,经实验证实为大肠菌群阳性的管数为:1g×3,0;0.1g×3,0;0.01g×3,0。请判断该样品大肠菌群最可能数(MPN)是()个/100mL(g)。
单项选择题 饮品菌落总数检验时,待琼脂凝固后,翻转平板,置()温箱内培养48±2h。
单项选择题 在食品菌落总数检验中,稀释级为10-1时菌落数为多不可计;稀释级为10-2时菌落数为290CFU/g;稀释级为10-3时菌落数为45CFU/g,最终结果应报告为()CFU/g。