单项选择题
饮品菌落总数检验时，待琼脂凝固后，翻转平板，置（）温箱内培养48±2h。
A.（24±1）℃ B.（36±1）℃ C.（48±1）℃ D.（38±1）℃
单项选择题 在食品菌落总数检验中，稀释级为10-1时菌落数为多不可计；稀释级为10-2时菌落数为290CFU/g；稀释级为10-3时菌落数为45CFU/g，最终结果应报告为（）CFU/g。
单项选择题 分光光度计充分预热后，光量器仍调不到100%的原因最有可能的是（）
单项选择题 凯氏定氮法测定蛋白质含量时，所用的催化剂是（）
