判断题 糖类物质在热处理过程中，可能会由于热处理不当而发生美拉德反应，导致产品颜色劣化。

判断题 为获得高质量的糖浆，常用硅藻土过滤机对糖浆进行过滤。

判断题 生产碳酸饮料时，通常使用硫化糖。