单项选择题 均为鲜味调味品的一组是（）

单项选择题 鱼死后，随着新鲜度的不断降低，在鱼体内产生的腥味物质的是（）

单项选择题 鸭肉中的脂肪酸主要是（）和（），含饱和脂肪酸明显比猪肉和羊肉少。