单项选择题
（）葡萄果粒大，果汁少，果肉多，果皮较薄，糖度适中酸度较低，产量高，欧亚种、美洲种、杂交种都有。
A.鲜食葡萄B.酿造葡萄C.制干葡萄D.制汁葡萄
单项选择题 大麦是酿造啤酒的主要原料，（）是大麦中的主要的化学成分。
单项选择题 啤酒的酒花中含有（）的酒花油。
单项选择题 玉米作为啤酒辅料之一，其脂肪含量高，会影响啤酒的风味和泡沫。因此，作啤酒辅料的玉米，必须进行（）
