单项选择题 为产妇制作炖猪蹄时，猪蹄放入高压锅前应先放入锅中煮水，一边焯煮出（）。

单项选择题 为产妇制作萝卜鲫鱼汤时，下油前先用（）擦一遍锅底，可以让鲫鱼不破皮。

单项选择题 为产妇制作萝卜鲫鱼汤时，要先将鲫鱼（）的黑色内膜弄干净。