单项选择题 ‏啤酒享有“液体面包”的美称，营养丰富，尤以（）维生素较丰富，还含有多种人体必需氨基酸、矿物质等。

多项选择题 ‎食品发酵的原料有哪些（）

单项选择题 酸乳的后熟期，冷藏温度一般是2～8℃，冷藏时间（）小时以上。