填空题 空气调节是一种同时具有（）与（）的操作过程。

填空题 例如面包、明胶等物料是属于（）控制的物料，在干燥的过程中，其主要的水分祛除是在（）阶段。

填空题 物料在空气中，吸收空气中的水分时，物料的水分活度（）空气的相对湿度。