单项选择题
醋醅发酵成熟后,需及时加入()以抑制醋酸菌,防止醋酸菌将醋酸分解。
A.糖B.蒜C.食盐D.酒
单项选择题 下列哪个选项不是生产醋酸的主料所含有的主要成分?()
单项选择题 ()是以酿制醋为基料,经进一步加工制成,如五香醋、蒜醋等。
单项选择题 ()是用化学方法合成的醋酸配置而成,缺乏发酵调味品的风味,质量不佳。