单项选择题
以下不属于淀粉老化原理应用的是（）
A.粉丝的生产B.油炸方便面加工C.速煮米饭加工D.肉糜制品
单项选择题 以下哪种淀粉属于物理变形淀粉（）
单项选择题 在相同浓度下，加入下列哪种糖能使雪糕最不易起冰粒（）
单项选择题 在烘烤中着色最快的糖是（）
