单项选择题
煮制菠菜时，先把干净的菠菜先下菠菜头用沸水沸煮后，再下菠菜叶于沸水中煮制（）秒至熟捞出冲凉待用。
A.5秒 B.10秒 C.15秒 D.20秒
单项选择题 煮制菠菜时，将干净锅加水烧开，干净的菠菜先下菠菜头用沸水沸煮（）秒？
单项选择题 烫鱼片时，汆（）份鱼片换一次水才能起到去腥作用？
单项选择题 泡萝卜的切配规格是？（）
