填空题
SB/T10379-2004速冻调制食品按属性与加工方式分，常可分为八大类，花色米面制品、裹面制品、（）制品、（）肉制品、菜肴制品、烧烤或烟熏制品、火锅汤料制品、汤羹制品。
鱼糜；乳化
名词解释 速冻调制食品（quick-freezing prepared foods）
名词解释 冷藏调制食品（chilled prepared foods）
名词解释 调理（肉）制品
