问答题
试述加工糖水龙眼的质量要求。
果肉呈白色或淡黄色，色泽一致。糖水较透明，允许有少量不引起混浊的果肉碎屑。具有糖水龙眼罐头应有的风味，甜酸适度、无异味。......
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问答题 试述加工糖水龙眼的加工过程。
问答题 试述加工糖水龙眼的原料选择。
问答题 试述加工糖水龙眼的去核、剥壳要求。
