单项选择题 按不同要求加工、切配、（）各种肉类。

单项选择题 初步修整好的大虾，剪开虾的脊背，（）虾的肠线，从虾枪的上部用尖刀剖开，挑出头部的沙包。

单项选择题 收档通常指日常下班前的清洁卫生、原料归类、（）以及卫生整理工作。