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食品质量管理学

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多项选择题

抽样检查又称为随机抽样检查,是指从受检批(原料或产品)中抽取若干个体组成样组,然后对样组逐个进行检查。在每次抽取样本时,总体中所有的个体都有被抽取的同等机会的抽样方法叫随机抽样。随机抽样的方式很多,有()、整群随机抽样和系统随机抽样。

A.简单随机抽样
B.分层随机取样
C.四分法
D.检样

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