多项选择题
有关饭店服务质量的描述正确的是()
A.饭店服务质量高低是指服务工作满足被服务者需要的程度B.饭店服务质量由硬件质量和软件质量构成C.满足和超越宾客的期望是饭店服务质量的核心内容D.了解宾客需求是饭店提供高质量服务的前提E.提高饭店服务质量的关键是改善饭店的设施设备
判断题 1898年6月,里兹在法国巴黎创建的里兹饭店,在世界上第一个实现了“一个房间,一个卫生间”。
判断题 饭店集团主要采取三种联合形式:一是饭店之间的横向联合,二是饭店与供应商和销售商之间的纵向联合,三是饭店与各行业的多种经营联合。
判断题 1993年饭店星级标准调整为国家标准。