单项选择题
鲁菜常用的香辛调料是()。
A.生姜 B.葱 C.蒜 D.胡椒
单项选择题 脆皮大肠预熟的第一道工序是()。
单项选择题 粤菜中,()菜品的技法对加热时间的要求十分严格。
单项选择题 开水白菜预熟处理的方法是()。