单项选择题
杂环胺与动物体内()形成加合物,是致癌、致突变的基础。
A.核酸 B.核糖 C.DNA D.ATP
单项选择题 最早是哪个国家报告了丙烯酰胺在食品中的测定含量?()
单项选择题 蛋白质氨基酸在加热过程中容易形成什么?()
单项选择题 丙烯酰胺的半数致死量为()。