单项选择题
蛋白质氨基酸在加热过程中容易形成什么?()
A.丙烯酰胺 B.杂环胺 C.苯并芘 D.氯乙醇
单项选择题 丙烯酰胺的半数致死量为()。
单项选择题 丙烯酰胺单体已经被证明是具有()毒性的。
单项选择题 熏制的肉中苯并芘的量可达到()。