单项选择题 生物毒素又称天然毒素，是指生物来源并不可自我复制的有毒化学物质，包括（）。

单项选择题 食品生物性危害主要包括（）。

单项选择题 分层法一般按5M1E进行分层，下面（）不属于具体的分层方法。