单项选择题 消毒后原有菌落总数减少（）以上食品加工环节卫生检验清洁消毒效果评价良好。

单项选择题 生产小用具表面擦拭法采样作菌落检验时，检验结果报告用（）营养液。

单项选择题 食品加工使用的一般容器和设备的卫生检验，是用一定量（）反复冲洗与食品接触的表面，采集、收集冲洗液作微生物检验。