单项选择题
制作王妃式焗土豆时，应先将土豆（）后，在加工制作。
A.煮熟 B.制成泥 C.切成片 D.擦成丝
单项选择题 尼莫利少司的主要原料是（）、酸黄瓜、水瓜纽、他里根等。
单项选择题 串烧类菜肴的操作要点之一是（）
单项选择题 牛扒的英文名称为（）
