多项选择题
从蛋的形态结构看，可作为判断蛋新鲜度指标的是（）。
A.气室的大小B.蛋黄膜韧性大小和完整与否C.系带的存在状态D.蛋壳的厚度
多项选择题 进行感官检查和剖检时，病死畜肉的特征是（）。
单项选择题 疑似出现细菌性食物中毒时，怎样确诊？（）
多项选择题 评价真核生物的遗传毒性可以采用（）。
