单项选择题 软麦通常为强度较弱之薄力小麦，适用于磨制（）面粉。

单项选择题 面粉是由小麦加工而成，是制作糕点、（）的主要原料。

单项选择题 体内无机盐的（）至关重要，缺少或过多均可引起代谢机制的紊乱，导致各种生理和功能性病变。