填空题
花色素主要在葡萄浆果成熟过程中()期开始出现。
转色
填空题 在葡萄浆果中,只有一种丹宁,即(),或叫儿茶丹宁或焦儿茶丹宁。
填空题 在葡萄浆果中含有的羟基肉桂酸的衍生物主要有三种,分别是()、()和()。
填空题 在葡萄浆果中含有2类酚酸,即()和()的衍生物。