单项选择题 在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长，对这种现象的解释不正确的是（）。

单项选择题 死鱼很快会变臭，晒成鱼干能长时间保存，说明微生物的生长与（）有密切关系。

单项选择题 几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨。后来，科学家经过长期研究，终于解开了坏血病的病因，并从新鲜水果和蔬菜中提取了治愈该病的物质，这样物质是（）。