单项选择题
使用电磁炉应注意的事项有（）等。
A.应在平稳的平面上使用 B.应保持电磁炉的清洁卫生 C.防止物品跌落在顶板上 D.以上都是
单项选择题 特制面粉为高筋粉，含面筋质大于（）%。
单项选择题 （）是将加工好的面坯放入印模内，使之形成图形一致的生坯的成型工具。
单项选择题 生物膨松面坯可分为酵母发酵面坯和（）发酵面坯。
