单项选择题
在水产品冻结时,()以内,属于快速冻结。
A.30minB.40minC.50minD.60min
单项选择题 添加()能够克服清水镀冰衣的缺点。
单项选择题 海虹煮熟后加工成干品叫()
判断题 虾蟹等甲壳类、乌贼、章鱼、腹足类等软体动物中的色素蛋白是血蓝蛋白。