判断题 海洋活性肽最常用的制备方法是定向合成法。

判断题 羚甲基壳聚糖适于制备水质性化妆品的功能性成分是由于其优良的水溶性、乳化性及成膜性能。

判断题 鱼油萃取过程需将多不饱和脂肪酸脱乙酰化；壳聚糖制备过程需提前进行酯化。