多项选择题
在生产中,可以通过哪些加工技术有效的消减TFA的生成,如()
A.基因改良技术B.酶法酯交换技术C.氢化处理D.合理膳食及烹饪
多项选择题 膳食中最常见的TFA主要有()
单项选择题 TFA是什么的简称()
单项选择题 世界卫生组织和联合国粮农组织于()年发表的“膳食、营养与慢性病预防专家委员会报告”指出,为增进心血管健康,应尽量控制饮食中的TFA,最大摄取量不超过总能量的1%。