填空题 一般食品微生物繁殖的最适合PH值范围：细菌（），霉菌和酵母7。

填空题 根据罐装的需要，一般将液体按黏度分为流体、半流体、（）。

填空题 因为外界环境的影响食品的物性变化有两种：（）。