判断题 着色剂一般都是人工合成的。

判断题 氧气分压升高则高铁肌红蛋白所占比例升高。

判断题 食品色素之所以能显色是由于色素分子中含有生色团和助色团，色素所显示的颜色与吸收光的波长颜色相一致。