多项选择题
在裹粉烹炸时要检查以下哪些准备工作：（）
A.裹面粉至少有裹面盆的1/2 B.鸡翅每次裹粉不要超过40片，避免粘连 C.裹粉前对品质进行检查，如外观、形状、大小、鸡毛等，及时废弃不良品 D.鸡翅出锅后，若表面有黑色渗出物，请立即用鸡夹剔除
多项选择题 确保香辣鸡翅被正确裹粉烹炸的关键点包括：（）
多项选择题 符合产品品质要求的香辣鸡翅应该是：（）
多项选择题 香辣鸡翅常见的不良品包括以下哪些？（）
