畜产食品工艺学
登录
搜题
名词解释
腊板鸭
【参考答案】
大雪后加工的板鸭一般称为“腊板鸭”，可保存3个月。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
湿腌法
名词解释
干腌法
问答题
冷藏调制食品按生产工艺可分为哪些种类？
