判断题
亚硝酸盐毒性很强,人摄入0.1克就能中毒,0.3克就能死亡。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 造成食品安全事故的餐饮服务单位,6个月内不予动态等级评定。
判断题 餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
判断题 餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。