单项选择题
家畜肉的品质好坏,主要是以肉的()来确定。
A、新鲜度 B、软硬度 C、纯度 D、肥瘦度
单项选择题 气调保藏法主要是保管()。
单项选择题 原料的品质只决定菜点品质的重要因素,所以要搞好原料()。
单项选择题 下列品种属于内蒙内味的土特产原料是()。