单项选择题
谷氨酸发酵过程中，全部通过二氧化碳固定反应供应苹果酸，糖酸理论收率为（）。
A.54.40%B.68.50%C.72.30%D.81.70%
单项选择题 发酵培养基中钾盐的主要作用有（）。
单项选择题 平板检测是否染杂菌的依据是（）。
单项选择题 OD在制糖工艺中代表（）。
