单项选择题 超高温瞬时杀菌法用下列（）英文缩写名称。

单项选择题 肌肉组织中，营养价值最高的是（）组织。

单项选择题 在果脯蜜饯加工中，由于划皮太深，划纹相互交错，成熟度太高等，煮制后易产生（）现象。