判断题 湖北菜又名荆楚菜，发源于春秋时期楚国都城郢城（今荆州）。

判断题 饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，是因为饮食关乎人的生命的存续。

判断题 品评泉水的活动，始于陆羽，他品尝过的泉水按水质好坏分为20等，其中无锡惠山泉第一。