判断题
玉米、粽子的销售时间为12小时,超过规定时间应及时报损。
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判断题 烤制热狗时,温度调到100度,烤20分钟即可销售。
判断题 关东煮麻辣/咖喱锅中途加水与调料的比例是1000ml:1袋。
判断题 补货时将解冻的包点往前端摆放,销售过程中添加冷藏包点的加热条件为100℃30分钟。