名词解释
产地葡萄酒
指用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不能低于瓶内酒含量的80%。
填空题 起泡葡萄酒原酒的生产主要有两种方式,一种以()为代表,一种则以()为代表。
填空题 采用瓶内发酵转移法进行起泡葡萄酒酿造,在瓶内发酵结束后需先将酒瓶在冰水中冷却,通过自动()装置,将葡萄酒倒入预先冷却的小金属罐中。
填空题 起泡葡萄酒采用传统瓶内发酵法进行装瓶过程中一般需要在瓶内添加()、()、()、()。