名词解释 酶的竞争性抑制剂

填空题 由甘氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸6种氨基酸残基组成的肽链中有（）个肽平面，有（）个游离羧基。

判断题 苹果酸穿梭作用主要存在与肝和心肌中。