多项选择题
生物氧化是下列哪些物质在生物体内通过酶的催化,实现的一系列放能的反应过程()。
A.糖 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
多项选择题 当电子射线照射食品时,电子会发生()作用后,电子能量大部分都被消耗了,同时,它的速度也大大地减慢。
多项选择题 辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有()。
多项选择题 射线与物质作用的效应有()。