问答题
α-胰凝乳蛋白酶可以催化N-乙酰-L-Phe-p-硝基苯酯的水解,在不同的底物浓度下测反应初速度得到一组数据,见下表。求Km和Vmax。
问答题 α-糜蛋白酶(Mr 24000)可以水解苯甲酰-L-酪氨酸乙酯。比活为45.0μmol/min/mg酶。已知α-糜蛋白酶只有一个活性位点,求转换数。
问答题 请简述酶含量的调节方式。
问答题 请简述酶的共价修饰调节方式。