单项选择题 糟熘三白的配料是鸡肉100克、鱼肉100克、笋100克，这道菜肴主要体现配菜的原则是（）

单项选择题 下列哪项不是猪的前腿部分的是（）

单项选择题 整鸡出骨的第一步划破颈皮刀口约为（）厘米。